Visar inlägg i kategorin Kyckling

Tillbaka till bloggens startsida

KYCKLINGLASAGNE

4 pers

1 lök
1 vitlöksklyfta
250 gr fryst bladspenat
2 msk tomatketchup eller 1 msk tomatpuré
1 msk margarin/smör
5 dl färdig kelda ostsås
1 krm svartpeppar
1 förp färska lasagneplattor
250 gr fryst salladskyckling eller en halv grillad kyckling
1 dl riven ost

till servering en blandad sallad

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka lök och vitlök. Tina spenaten och dela den i mindre bitar. Fräs lök, vitlök och spenat i margarinet 2-3 minuter. Rör ner ostsåsen, tomatketchupen och peppra. Varva lasagneplattor, kyckling och ostsås i en smord ungssäker form. Avsluta med ostsås och riven ost. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
 

Bitte

 

Kyckling med chili och stora vita bönor.

2 kycklingfiléer
1 liten röd chilifrukt
1 pressad vitlöksklyfta
Olivolja
1 liten zucchini
1 liten aubergine
2 bifftomater
1 purjolök
fisksås
1 burk stora vita bönor
2 msk crème fraiche
Bladpersilja

Tärna kycklingfiléerna. Kärna ur chilifrukten ordentligt och hacka den fint. Skär zucchinin och auberginen i tärningar. Slanta purjolöken och klyfta bifftomaten.


Hetta upp en gryta och bryn chilihacket och den pressade vitlöken ett par sekunder i lite olivoljan. Tillsätt kycklingbitarna och låt dem brynas några minuter. Låt zucchini, aubergine, purjolök och bifftomater steka med. Häll i fisksås för rätt sälta. Låt grytan koka en stund tills grönsakerna mjuknat. Mot slutet av koktiden, häll i en burk stora vita bönor, 2 msk crème fraiche och grovhackad bladpersilja.

Servera med curryris och en grön sallad.

 

recept Anna Larsson

Kyckling med saffran

Portioner: 4 portioner

Ingredienser

4 kycklingfiléer, ca 400 g

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 dl crème fraiche

1/2 påse saffran, ca 0,25 g eller 1 tsk gurkmeja

1 tsk torkad dragon

1 dl riven lagrad ost

Anvisningar

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en liten ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, saffran, dragon och riven ost. Bred blandningen över kycklingen. Stek i mitten av ugnen 20-25 min. Servera med kokta grönsaker och ris

Recept ?

Äldre inlägg