Visar inlägg från september 2013

Tillbaka till bloggens startsida

Glutenfri Lingonkaka med havrefras

20-25 bitar 200 grader

1 ägg

1½ dl socker

150 gr smält avsvalnat smör

4,5-5 dl glutenfri mix

½ tsk bakpulver

2 dl lingonsylt

 

Havrefras

1½ dl semper äkta havre

50 gr smält smör

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

 

Tryck ut degen i en smord form 20x30 cm

Bred sylten över

Fördela havrefraset jämnt över hela kakan

Grädda i cirka 25-30 minuter

Låt kakan kallna innan den skärs i bitar

 

Bakpulvret kan uteslutas eller ta bara 1 kryddmått

 

Fläskpannkaka 225 grader 6 bitar

3 st ägg

3 dl mjölk

1 dl mandelmjöl

2 dl Lailas majsbaserade glutenfria mjöl

fläsk

salt

Jag började med att vispa äggen och tog sedan i lite mjölk och mjölet och vispade det slätt

Hällde sedan i resten av mjölken och vispade

Lite salt

Smälte smör i pannan (mindre sort) och lade i fläskte

Hällde sedan på smeten och hade i ugnen i cirka 20 minuter

Jag var hungrig och det var gott så jag åt tre bitar