16 kakor   250 ¤



1½ dl havregryn

5 dl mjölk

100 gr smör

½ dl socker

½ tsk salt

1 pkt jäst

12 dl vetemjöl jag använder dinkel

Koka havregryn i 2½ dl mjöl till en lös gröt

Dela smöret i bitar och rör ner det i gröten tills det smält

Rör ner socker och salt

Smula ner jästen i matberedare

Tillsätt 2½ dl ljummen mjölk och rör tills jästen löst sig

Blanda i gröten och arbeta in mjölet

Låt jäsa övertäckt i bunke i 30-40 minuter

Ta ut runda kakor cirka 9 cm i diameter.

Nagga och lägg på papprad plåt

Jäs i ca. 10 min.

Grädda i 7-8 min

Låt dem kallna på plåt

Recept ICA kuriren