Visar inlägg från januari 2012

Tillbaka till bloggens startsida

Äppelkaka fått av Margit



4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen

4 msk socker
4 tsk kanel
(till de skurma äppelbtarna)

1.Smält smöret. (Under tiden kan du skal, kärna ur och klyfts äpplena)
2.Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
3. Tillsätt mjölk och det avsvalnande smöret.
4. Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
5. Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
6. Grädda i ca 25 minuter (200 grader)
7. Skär upp kakan i fyrkanter när de svalnat.


Jag har nu några gånger BARA gjort halva satsen...har då hafr en matform..som är hälften av långpannan...
Men den är så GOD..så då är det slut på direkten....
Så denna gången gjorde jag den stora satsen...

Chokladtryffeltårta

10-12 bitar
 
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
 
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en 2 liters kastrull. Ta den från värmen. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar botten (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen, inte mer än 20 minuter (vi kör 18 minuter beror lite på formen) eftersom den skall vara lös i mitten. Låt kakan kallna och stå i kylen minst 1 timme. Servera kakan riktigt kall med vispad grädde.


Ibland har jag ett täcke med chokladtryffel på, supergott om man älskar choklad. Barnen brukar dock inte vara så förtjusta i den här varianten
 

TRYFFEL
3 dl grädde
400 g mörk blockchoklad
(Man kan göra lite mindre tryffel om man inte vill ha en så mastig kaka)
 
Bryt chokladen, koka upp grädden, blanda i chokladen och rör tills den smält.
Häll tryffeln över den svalnade kakan, ställ i kylen gärna över natten.

Fått av Mona J

Glögg

5 stora fl svagdricka
 1 pkt socker
5-6 potatisar, skalade skurna i tärningar
 3 pkt jäst
 1 påse kardemummakärnor
 1 påse nejlikor
 1-2 kanelstänger
 1 paket russin.
 
Blanda alla ingrediener i en skål med lock. På locket gör små hål.
 jästen blandas först ut i lite vatten.
 Rör om!
 Låt hela häxbryggden stå på jäsning först i tre veckor. Sen skall ingredienserna silas av - en vecka kvar, sen är det dags att tappa upp på flaskor:-)
 

 
Kram
 
Sidentass

Taggat med: 

Äldre inlägg