Här finns det recept som jag tycker om att använda
Hoppas att du också hittar något av intresse
Jag använder ofta det jag har i frys och kyl och gillar att blanda och leka
Men vissa perioder så kör jag recept
Soppa a`la Elisabeth
1 port
2 msk röd lök steks mjuk i olivolja
½ dl grädde
½ dl matlagningsvin
1 msk buljong
1 tsk thai red curry
kokas ihop
2 st potatis skuren i små bitar
1 port lax
2 dl vatten
broccoli
lite färsk timjan kan uteslutas.
Koka ca. 5 minuter,
Grillad Lax med färsk pasta och Citron aioli.
4 Pers.
4st. Lax filéer.
Färsk bandpasta (Spenat, basilika, vitlök,) 2 Olika färger.
Mjöl en nypa
Färsk Basilika.
Färsk Vitlök. 3 klyftor.
Soltorkade tomater (Marinerade i vitlök och basilika).
1 st. Citron.
1 Burk gräddfil.
Salt, peppar, smör.
Pastan:
Värm en kastrull med vatten
Strimla upp soltorkade tomater
Värm upp pastan (koka )2-3 minuter
Häll över pastan i en wokpanna med soltorkade tomaterna och marinaden.
Fräs upp en kort stund.
Sås:
Pressa vitlöken, hacka basilikan, pressa citron i gräddfilen.
Salta och peppra efter behag.
Laxen:
Stek eller grilla lax filéerna med lätt pudrat mjöl på båda sidorna.
Salta och peppra efter behag.
Gör en skön sommar sallad till måltiden med valfria grönsaker.
Använd din fantasi.
Bon apetit !!
Ann Charlott
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Torsk
1pkt Torsk
2dl Creme Fraiche
1dl Grädde
4 msk Kaviar
lite Citronpeppar
kokt ägg
Kokt Potatis till
Koka Torsken,lägg i creme fraicheblandningen och
servera med kokta ägghalvor...
Smaklig måltid!!! 1pkt Torsk
2dl Creme Fraiche
1dl Grädde
4 msk Kaviar
lite Citronpeppar
kokt ägg
Kokt Potatis till
Koka Torsken,lägg i creme fraicheblandningen och
servera med kokta ägghalvor...
Smaklig måltid!!! ;o)
Anneli
0 kommentarer | Skriv en kommentar
0 kommentarer | Skriv en kommentar