Potatispannkaka Glutenfri



10 stora potatisar rives

2,5 dl mjölk

1 dl mjöl (jag använde glutenfritt)

1 msk salt

3 st ägg

Blanda

Skiva rimsaltat fläsk och lägg överst

Lilla ugnsformen i 200 grader i 20 minuter

recept har jag fått av grannen Mona Johansson

Toscakaka


 
150 gr smält smör
3 ägg
3 dl socker
4 dl mjölmix (semper)
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 tsk fiberhusk
 
Glasyr:
150 gr smör
2 dl socker
5 msk sirap
2 dl havregryn (sempers rena havregryn)
1 ½ dl flagad mandel
 
1. Smält smöret och låt det svalna
2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Tillsätt fiberhusk, smör, mjölk och till sist mjölmix och bakpulver
4. Häll smeten i en långpanna och grädda i 175 grader mitt i ugnen ca. 25-30 min.
5. Blanda samman alla ingredienser till glasyren
6. Bred glasyren på den knappt färdig gräddade kakan och grädda ytterligare 10 min
7. Låt kakan svalna och skär den i önskade bitar
 
Recept Coop

Taggat med: 

Fläskpannkaka Glutenfri

2dl kokt pressad potatis (rester)

2 ägg

salt

5 dl mjölk

2 dl glutenfritt mjöl (Lailas majsbaserade)

1 dl jyttemjöl

1 msk pofiber

fläsk

Jag vispade ihop allt, stekte fläsket först och hällde allt i en mindre långpanna

20-25 minuter i 225 grader

Det här blev gott

Pannkakan fick vila i cirka fem minuter innan jag skar upp den

Den blev riktigt god

Äldre inlägg